Start » SWIG » Aktualności » Aktualności

BURAKI - baza na zupę, łatwo, szybko i przepysznie.

Dodano: 07.08.2014 | Izabela Bajer

poznaj głogoczów od kuchni

Poznaj z nami Głogoczów od kuchni!

Buraki z chrzanem, sałatka z buraków - to często gości na naszych stołach. A barszczyk? Czy korzystacie przy gotowaniu zupy z tych gotowych produktów w torebce "instant", albo niby-zakwasu w butelce? A teraz przeczytajcie etykiete, co tak naprawde gotujecie. Wiem, wiem... obieranie buraków, potem gotowanie 2 godziny... nigdy nie ma czasu. Ale teraz mamy wakacje, a cena buraków na "Rybitwach" to 50 groszy za kg! Zaprośmy nasze dzieci (szczególnie większe) do obierania, albo umówmy się z sąsiadką na pogaduszki i przy okazji zróbmy sobie wspólnie przetwory, którymi potem się podzielimy. Potraktujmy przygotowanie buraczków wg mojego przepisu, jako okazje do wartościowego i owocnego spędzenia czasu z naszymi najbliższymi.

PRZEPIS:

1 kg buraków
1,5 dag cukru
2 szkl. wody
0,5 szkl. octu
2 dag soli
kminek, liść laurowy, ziele angielskie (po trochu)


Buraki umyć, obrać i pokroić w ćwiartki. Cukier, woda, ocet, sól i przyprawy - zagotować i zalać buraki w słoikach. Zakręcić i doprowadzić do powolnego wrzenia przez 15 minut . Można dodać czosnku dla wielbicieli tej aromatycznej przyprawy. A gdy przyjdzie mroźna zima, wystarczy odkręcić słoik i wlać na wywar warzywny lub mięsny (albo rosół, który został z niedzieli) i gotowe!


Wypróbowane, sprawdzone i na szybki barszczyk jak znalazł w spiżarce.

Polecam :)

Iza

 

 

 

 

Powrót

Chcesz zamieścić komentarz?
Zaloguj się

Login:
Hasło:

 
 
 

     


Zamknij

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w sposób dostosowany do Państwa indywidualnych potrzeb i preferencji, w celu emisji możliwie indywidualnie przygotowanej reklamy. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących przechowywania i uzyskiwania dostępu do cookies przy pomocy ustawień przeglądarki lub urządzenia końcowego, z których Państwo korzystacie. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności.